Segmentos
- Roble francés
- Roble americano
- Roble Ibérico
Certificado PEFC
Colaboramos para proteger nuestros ecosistemas forestales, fabricando nuestros productos de forma sostenible.
Gamas
- Arôme 7
Curado Natural
Al aire libre entre 24-48 meses
Presentación
Bolsas de infusión 10 kilos
Los segmentos y la complejidad aromática.
Nuestro tostado de los Segmentos Arôme, es igual que las duelas, se basa en la búsqueda de la complejidad aromática similar a los barriles tradicionales.
Tostados
Ofrecemos una selección cuidadosamente diseñada para satisfacer las necesidades más exigentes del enólogo. La gama Arôme cuenta con distintos niveles de intensidad en el tostado para proporcionar una experiencia enológica excepcional:
Arôme: Inspirada en la esencia del roble tostado clásico, esta gama destaca por su capacidad de resaltar los aromas más tradicionales y característicos, aportando personalidad y elegancia al vino.
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Aromê |
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Francés |
Americano |
Pirenaica |
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Medio |
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Plus |
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Intenso |
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Datos técnicos
Tiempo de contacto
Los segmentos se recomiendan para crianzas de 3 a 6 meses.
Dosificación
Vinos tintos de 4 a 8 gramos por litro.
Vinos blancos y rosados de 2 a 3 gramos por litro.
Dimensiones
Son piezas recortadas de tablas con dimensiones variables.
30 a 80 mm. x 30 a 80 mm. x 6 a 12 mm.
Presentación
Bolsas de infusión 10 kilos
Aromas
En nuestra sección I+d+i obtendrá un informe detallado sobre las diferencias de tostado según nuestras gamas y los niveles de tostado.
Sección técnica (I+D+i)
