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Chips vino

Los chips son la solución perfecta para aportar aromas de forma precisa.

Gamas

  • Clásica
  • Hydro

Secado

Secado natural al aire libre entre 24-48 meses

Presentación

Bolsas de infusión 10 kilos

Maderas

  • Roble francés Quercus petrea/sessile y/o Quercus robur/pedunculado
  • Roble americano Quercus Alba
  • Roble Ibérico Quercus Pyrenaica
  • Acacia y cerezo

Certificado PEFC

Colaboramos para proteger nuestros ecosistemas forestales, fabricando nuestros productos de forma sostenible.

Gamas

Clásica

Chip de roble tradicional: potenciando aromas y sabor en cada copa. Elaborado con precisión y calidad, nuestro chip de roble es la elección perfecta para quienes buscan una paleta excepcional de aromas y una mejora notable en la estructura y complejidad en boca.

Hydro

Chip de Roble Hydro: la elegancia de la suavidad. Descubre la perfecta armonía de los aromas con nuestro Chip de Roble Hydro. Diseñado para lograr una integración sutil y una redondez impecable. Este producto combina la magia de los elementos naturales con la experiencia y el know-how únicos de Eno-roble. Una solución que transforma cada vino en una experiencia sensorial sublime.

Tostados

Versatilidad y calidad en cada detalle Nuestros Chips de Roble ofrecen una combinación única de siete perfiles de tostado, cinco orígenes de madera cuidadosamente seleccionados y dos gamas de producto diseñadas específicamente para vinos. Pensados para brindar total libertad creativa, permiten a los enólogos desarrollar vinos con aromas y sabores exclusivos que realzan su carácter único y su excelencia.

 

Classic

Classic

Classic

Hydro

Hydro

Hydro
 

Francés

Americano

Pirenaica

Francés

Americano

Pirenaica

Natural

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Natural Plus

 ✔ ✔ ✔      

Ultra Ligero

 ✔        

Ligero

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Sweet ✔
 ✔
 ✔
 ✔

Medio

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Medio-Plus

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Plus

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Intenso

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Datos técnicos

Tiempo de contacto

De 2 a 8 semanas según el objetivo buscado.

Dosificación

Vinos tintos de 1 a 4 gramos por litro.
Vinos blancos y rosados de 0,5 a 3 gramos por litro.

Dimensiones

Chips 15x10x2mm.
Presentación Saco de papel tricapa con film barrera + Bolsa de infusión 10 kilos

Sección técnica

Aromas

Tostado

Roble Francés

Roble Americano

Gama

Natural

Usado en fermentación aporta frescor, antioxidante y estructura tánica.

Usado en fermentación, nuez, coco, vainilla y madera fresca.

Classica

Natural +

Una contribución de roble fresco, estructura y enfatiza la fruta.

Una contribución de roble fresco, aporta estructura y armoniza aromas.

Classica

Ultraligero

Notas de vainilla, madera fresca que refuerza la fruta

Suaves notas de madera fresca, coco y especies.

Clásica

Ligero

Suavidad y vainilla. Respeto de la fruta y sin notas tostadas.

Respeto de la fruta del vino acompañado con vainilla y coco de las lactonas. Sin notas tostados

Clásica e Hidro sólo francés

Sweet

Aromas de vainilla sin notas tostadas.

Aumento de la suavidad y respeto de la fruta.

Clásica e Hidro sólo francés

Medio

Dominio de la vainilla con taninos dulces y redondos. Aportan aromas complejos y volumen en boca.

Notas dulces, coco, aromas pasteleros, aumenta la suavidad y estructura del vino.

Clásica e Hydro

Medio Plus

Mantenemos aromas dulces (vainilla y caramelo) combinados con ahumados (café).

Clásica e Hydro sólo francés

Plus

Notas torrefactas (café) aportando graso y redondez.

Almendras y pan tostado

Clásica e Hydro

Intenso

Notas de chocolate amargo, dulzor y destaca la fruta de los vinos.

Clásica e Hydro sólo francés y pirenaica

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